バジャンキャッサバポーン

材料

• 4 Tassen おろしたての新鮮なキャッサバ
• 1 Tasse ココナッツミルク
• 1/2 Tasse ブラウンシュガー（ぎゅっと詰めたもの）
• 1/4 Tasse 溶かしバター
• 1 Teelöffel 粉末ショウガ
• 1 Teelöffel 粉末シナモン
• 1/2 Teelöffel 粉末ナツメグ
• 1/2 Teelöffel 塩
• 1/4 Tasse レーズン（お好みで）
• 1 Teelöffel バニラエキストラクト

作り方

1. オーブンを175°Cに予熱します。20x20 cmのベーキング皿に油を塗り粉をはたくか、ベーキングシートを敷きます。
2. おろしたキャッサバを清潔なキッチンタオルに入れ、できるだけ余分な水分を絞り出します。大きなボウルに移します。
3. キャッサバにココナッツミルク、ブラウンシュガー、溶かしバター、ショウガ、シナモン、ナツメグ、塩、バニラエキストラクトを加えます。すべての材料が均一に混ざるまでよく混ぜます。お好みでレーズンを加えます。
4. 準備したベーキング皿に混合物を注ぎ、表面を平らにならします。
5. 予熱したオーブンで70〜80分焼くか、ポーンが黄金色になり、中央に挿したつまようじがきれいに抜けるまで焼きます。
6. オーブンから取り出し、提供する前に完全に冷まします。正方形に切ります。

栄養成分