グアバペストリー（キューバ）

材料

• 1 Packung (ca. 400g) 冷凍パイ生地
• 200g グアバペースト（ジャム）、ダイス状にカット
• 100g クリームチーズ、室温（オプション）
• 1 Stück 溶き卵（塗る用）
• 2 Esslöffel 粉砂糖（振りかける用）

作り方

1. オーブンを200°Cに予熱します。ベーキングシートにクッキングシートを敷きます。
2. 軽く打ち粉をした台で、解凍したパイ生地を広げます。サイズは異なりますが、厚さ約3mmを目指してください。パイ生地が2枚入っている場合は、両方を広げてください。
3. パイ生地1枚を6つの正方形にカットします（2枚使用する場合は合計12個のパステリトスになります）。
4. 各正方形の中央に、ティースプーン1杯のグアバペーストと、お好みでティースプーン半分量のクリームチーズを置きます。
5. 生地の角をフィリングの上に慎重に折りたたみ、三角形または正方形を作り、フォークで端をしっかりと押さえて閉じます。
6. 準備したベーキングシートにパステリトスを並べ、溶き卵を塗ります。
7. 予熱したオーブンで15〜20分間、またはきつね色になり膨らむまで焼きます。
8. オーブンから取り出し、網の上で冷まします。提供する前に粉砂糖を振ります。

栄養成分