チョコフラン

材料

• 1 (432g) パッケージ チョコレートケーキミックス
• 1カップ 水
• 1/2カップ 植物油
• 3 Mサイズの卵
• 1 (340g) 缶 無糖練乳
• 1 (396g) 缶 加糖練乳
• 1 小さじ バニラエッセンス
• 5 Mサイズの卵
• 200 g ドゥルセ・デ・レチェ
• 1 大さじ 小麦粉
• Zutaten für ケーキミックスの材料

作り方

1. オーブンを180°C (350°F)に予熱します。ドゥルセ・デ・レチェを2.5リットル容量のバンド型に均等に広げます。
2. チョコレートケーキミックスは、パッケージの指示に従って、水、油、卵3個を加えて準備します。ケーキ生地をドゥルセ・デ・レチェの上にそっとバンド型に流し入れます。
3. ミキサーで、無糖練乳、加糖練乳、バニラエッセンス、卵5個を滑らかになるまで混ぜます。このフラン生地をスプーンの背からゆっくりとケーキ生地の上に注ぎ、層が混ざらないようにします。
4. バンド型にアルミホイルでしっかりと蓋をします。バンド型を大きめのローストパンに入れ、ローストパンに熱湯を、バンド型の高さの半分くらいまで注ぎます（湯煎）。
5. チョコフランを1時間30分から1時間45分、またはケーキ部分に竹串を刺してきれいに抜けるまで焼きます。フランはまだ少し揺れる程度でOKです。
6. チョコフランを湯煎から取り出し、アルミホイルを外して室温で30分冷まします。その後、少なくとも4時間、できれば一晩冷蔵庫で完全に冷やします。
7. チョコフランを型から外すには、ナイフを使って縁を慎重に剥がします。バンド型の上に盛り付け皿を置き、両方をしっかりと持って素早くひっくり返し、フランが皿に乗り、カラメルが上から流れるようにします。お好みでフレッシュベリーやホイップクリームを添えてください。

栄養成分