カヘタ入りオブレア

材料

• 8個 薄い小麦ウェハース（オブレア）
• 200 g ヤギミルクキャラメル（カヘタ）
• 50 g 刻んだクルミまたはピーカンナッツ
• 1 つまみ 粉末シナモン
• 1 大さじ 粉砂糖
• 小さじ1/2 細かい海塩
• 小さじ1/4 バニラエキストラクト
• 1 大さじ 無塩バター

作り方

1. 清潔な作業台に薄い小麦ウェハースを丁寧に並べ、重ならないように十分なスペースを確保して、扱いやすく塗りやすいようにします。
2. カヘタを小さな鍋に入れ、弱火で3～5分ほど穏やかに温め、扱いやすく塗りやすい状態にします。または、電子レンジで目的の固さになるまで短時間温め、バニラエキストラクトと海塩を混ぜ合わせます。
3. 小さなスパチュラまたはスプーンを使って、温めたカヘタをウェハースの半分に均等にたっぷりと塗ります。中身がはみ出すのを防ぐため、端を少し残すように注意してください。
4. お好みで、カヘタを塗ったウェハースにシナモンと刻んだクルミやピーカンナッツを振りかけ、デザートに風味と食感を加えます。
5. カヘタを塗ったウェハースの上に、もう一枚のウェハースをそっと置き、優しく押さえて中身が均等に広がり、ウェハースがくっつくようにします。
6. 残りのウェハースとカヘタでこの工程を繰り返します。完成したカヘタ入りオブレアを皿に積み重ねて、提供の準備をします。
7. お好みで、提供前にカヘタ入りオブレアに粉砂糖を軽く振りかけます。ウェハースの最適なサクサク感を味わうために、すぐにお召し上がりください。

栄養成分