ギリシャ風サラダ（ホリアティキ）

材料

• 完熟トマト、粗みじん切り
• キュウリ、皮をむいて角切り
• ピーマン、種を取り除いて角切り
• 赤玉ねぎ、薄切りにして輪切り
• カラマタオリーブ、種抜き
• フェタチーズ、ブロック状
• エクストラバージンオリーブオイル
• 乾燥オレガノ
• 塩
• 黒こしょう

作り方

1. ボウルにトマト、キュウリ、ピーマン、玉ねぎを入れて混ぜ合わせます。
2. オリーブを加えます。
3. フェタチーズの大きなブロックを野菜の上にそっと乗せます。
4. オリーブオイルをたっぷりかけます。
5. オレガノ、塩、こしょうを振りかけます。
6. フェタチーズが崩れないように、そっと混ぜるか、別々に盛り付けます。
7. すぐに提供します。

栄養成分