スブラキ（豚肉）

スブラキは、オリーブオイル、レモン、ハーブでマリネした豚肉を串に刺して焼いたものです。ギリシャでは人気のストリートフードで、ピタパン、フライドポテト、ツァジキと一緒に提供されることが多いです。

スブラキ（豚肉）
⏱ 20 min 👨‍🍳 easy 🍽 4 人前

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下ごしらえ: スブラキ（豚肉）
下ごしらえ – スブラキ（豚肉）

材料

作り方

  1. 豚肉の角切りをボウルに入れる。
  2. オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、オレガノ、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、最低30分（できればそれ以上）マリネする。
  3. マリネした豚肉を水に浸けた木串に刺す。
  4. グリルまたはフライパンを中火〜強火に予熱する。
  5. スブラキを片面3〜4分ずつ、火が通り、軽く焼き色がつくまで焼く。
  6. すぐに提供する。

栄養成分

450 kcal · 35g タンパク質 · 5g 炭水化物 · 30g 脂質