Labneh mit Olivenöl

Zutaten

• 300 g Labneh
• 4 EL Olivenöl extra vergine
• 2 EL Za'atar
• 1/4 TL Meersalz
• 1/4 TL Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
• 4 Stück Fladenbrot
• 1 EL Frische Minzblätter, gehackt
• 1 EL Granatapfelkerne

Zubereitung

1. Nehmen Sie den Labneh aus dem Kühlschrank und lassen Sie ihn 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen, um ihn geschmeidiger zu machen.
2. Verteilen Sie den Labneh gleichmäßig auf einem flachen Servierteller oder einer kleinen Platte. Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um eine leichte Vertiefung in der Mitte zu schaffen.
3. Beträufeln Sie den Labneh großzügig mit dem Olivenöl extra vergine und streuen Sie dann das Za'atar gleichmäßig darüber.
4. Würzen Sie den Labneh leicht mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
5. Heizen Sie das Fladenbrot kurz in einer trockenen Pfanne oder im Toaster an, bis es leicht warm und weich ist. Dies dauert etwa 1-2 Minuten.
6. Garnieren Sie den angerichteten Labneh mit frischen gehackten Minzblättern und Granatapfelkernen für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
7. Servieren Sie den Labneh sofort mit dem warmen Fladenbrot zum Dippen. Er kann auch mit einigen frischen Gurkenscheiben oder Tomaten serviert werden.

Nährwerte