Sincronizadas

Ingredientes

• Tortillas de harina
• Queso Monterey Jack
• Jamón cocido
• Aceite vegetal
• Comino
• Ajo en polvo
• Sal
• Pimienta negra
• Salsa
• Guacamole
• Cilantro fresco picado

Instrucciones

1. Ralla el queso Monterey Jack y corta el jamón cocido en rebanadas finas o cubitos pequeños para preparar el relleno.
2. Precalienta una sartén grande a fuego medio y añade el aceite vegetal, para asegurar que las tortillas se doren hasta quedar doradas.
3. Coloca dos tortillas en la sartén. Esparce uniformemente la mitad del queso rallado sobre cada tortilla, seguido de la mitad del jamón. Sazona con comino, ajo en polvo, sal y pimienta.
4. Coloca las dos tortillas restantes sobre las tortillas rellenas y presiona suavemente. Cocina las sincronizadas durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que el queso se derrita y las tortillas estén doradas y crujientes.
5. Retira las sincronizadas de la sartén y déjalas reposar un minuto antes de cortarlas en triángulos y decorar con cilantro fresco.
6. Sirve las sincronizadas inmediatamente con salsa y guacamole para mojar, disfrutando de este auténtico plato mexicano caliente.

Nutrición