Ensalada Griega (Horiatiki)
La ensalada Horiatiki es una refrescante ensalada de verano hecha con tomates, pepinos, pimientos, cebollas, aceitunas y queso feta, aderezada con aceite de oliva y orégano. Es un ejemplo clásico de la cocina griega sencilla pero sabrosa.
⏱ 15 min
👨🍳 easy
🍽 4 porciones
Publicado el: · Última actualización:
Ingredientes
- Tomates maduros, cortados en trozos grandes
- Pepino, pelado y cortado en cubitos
- Pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos
- Cebolla roja, cortada en aros finos
- Aceitunas Kalamata, deshuesadas
- Queso feta, en un bloque
- Aceite de oliva virgen extra
- Orégano seco
- Sal
- Pimienta negra
Instrucciones
- Combinar los tomates, el pepino, el pimiento y la cebolla en un bol grande.
- Añadir las aceitunas.
- Colocar con cuidado un bloque grande de queso feta encima de las verduras.
- Rociar generosamente con aceite de oliva.
- Espolvorear con orégano, sal y pimienta.
- Mezclar con cuidado o servir los componentes por separado para mantener el feta intacto.
- Servir inmediatamente.
Nutrición
350 kcal ·
15g Proteína ·
15g Carbohidratos ·
25g Grasas