Galletas de Queso Feta con Miel

Ingredientes

• Queso feta, desmenuzado
• Mantequilla, ablandada
• Azúcar
• Huevo
• Polvo de hornear
• Harina de trigo común
• Semillas de sésamo (opcional)
• Miel (para rociar)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y forra las bandejas de horno con papel de hornear.
2. En un bol grande, bate hasta que esté cremoso el queso feta desmenuzado, la mantequilla ablandada y el azúcar.
3. Incorpora el huevo y el polvo de hornear.
4. Añade gradualmente la harina y mezcla para formar una masa.
5. Forma la masa en bolitas pequeñas y colócalas en las bandejas de horno preparadas.
6. Aplánalas suavemente con el dorso de una cuchara o un tenedor.
7. Espolvorea con semillas de sésamo, si lo usas.
8. Hornea durante 12-15 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
9. Deja enfriar las galletas y rocíalas con miel antes de servir.

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