Labneh à l'huile d'olive

Ingrédients

• 300 g Labneh
• 4 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge
• 2 cuillères à soupe Za'atar
• 1/4 cc Sel de mer
• 1/4 cc Poivre noir fraîchement moulu
• 4 pièces Pain plat
• 1 cuillère à soupe Feuilles de menthe fraîche, hachées
• 1 cuillère à soupe Graines de grenade

Instructions

1. Sortez le labneh du réfrigérateur et laissez-le reposer à température ambiante pendant 5 minutes pour qu'il devienne plus souple.
2. Étalez uniformément le labneh sur une assiette de service plate ou un petit plat. Utilisez le dos d'une cuillère pour créer un léger creux au centre.
3. Arrosez généreusement le labneh d'huile d'olive extra vierge, puis saupoudrez uniformément le za'atar par-dessus.
4. Assaisonnez légèrement le labneh avec du sel de mer et du poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût.
5. Réchauffez brièvement les pains plats dans une poêle sèche ou un grille-pain jusqu'à ce qu'ils soient légèrement chauds et moelleux. Cela prend généralement environ 1 à 2 minutes.
6. Garnissez le labneh préparé avec des feuilles de menthe fraîchement hachées et des graines de grenade pour plus de saveur et de couleur.
7. Servez le labneh immédiatement avec le pain plat chaud pour tremper. Il peut également être accompagné de quelques tranches de concombre frais ou de tomates.

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