Pad Thaï

Ingrédients

• nouilles de riz
• crevettes
• tofu, en dés
• œufs
• pousses de soja
• pâte de tamarin
• sauce de poisson
• arachides rôties
• citron vert

Instructions

1. Faire tremper les nouilles de riz selon les instructions.
2. Mélanger la sauce : pâte de tamarin, sauce de poisson et sucre.
3. Faire dorer le tofu et les crevettes séparément, retirer.
4. Battre les œufs, ajouter les nouilles et la sauce, faire sauter le tout ensemble.
5. Servir avec des arachides, des pousses et du citron vert.

Nutrition