Salade Grecque (Horiatiki)
La salade Horiatiki est une salade d'été rafraîchissante composée de tomates, de concombres, de poivrons, d'oignons, d'olives et de fromage feta, assaisonnée d'huile d'olive et d'origan. C'est un exemple classique de la cuisine grecque, simple mais savoureuse.
⏱ 15 min
👨🍳 easy
🍽 4 portions
Publié le: · Dernière mise à jour:
Ingrédients
- Tomates mûres, grossièrement coupées en dés
- Concombre, pelé et coupé en dés
- Poivron vert, épépiné et coupé en dés
- Oignon rouge, coupé en fines rondelles
- Olives Kalamata, dénoyautées
- Fromage feta, en bloc
- Huile d'olive extra vierge
- Origan séché
- Sel
- Poivre noir
Instructions
- Mélanger les tomates, le concombre, le poivron et l'oignon dans un grand bol.
- Ajouter les olives.
- Placer délicatement un gros morceau de fromage feta sur les légumes.
- Arroser généreusement d'huile d'olive.
- Saupoudrer d'origan, de sel et de poivre.
- Mélanger délicatement ou servir les composants séparément pour que la feta reste intacte.
- Servir immédiatement.
Nutrition
350 kcal ·
15g Protéines ·
15g Glucides ·
25g Lipides